• 面饼(可丽饼) - [手工]

    2010-05-18

    好记性不如烂笔头

    人家标注24个面饼的量,我做来做去超不过20个。

    平底锅,小火煎。


    熟手可以撒锅子,让面饼腾空翻身落入锅内,再煎反面。无照片无真相,我不自吹。
    有说是法国西北布列塔尼地区的特色之一。
    我经常拿来做咸"馅饼",饼煎成形后,摊一个鸡蛋,摆上一片熟方腿,许多奶酪丝,对折煎熟。
    甜的就更容易,简单的直接抹果酱,巧克力酱,小资的,自己做黑巧克力酱,一起裹了香蕉片,等等吃法。
    神往喷了干邑火烧的吃法,无奈家里从来不存酒; )

    *

    为了博上显摆买的厨具。
    囤了两三年。。。我有显摆过?

    干嘛用的:目

    *

    其实我也做中餐,多是家常菜,鼓吹的少。
    比如前日,昨日,连吃了三顿汤面,鹌鹑汤,宫保鸡丁,辣味花菜。
    午饭吃了没收拾,老飞在中午的大碗里继续吃,我给自己找了一个干净的大碗,橱里只剩一个大碗。
    男人可以懒,但千万不能找有洁癖的。

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    传统 2009-05-18

    评论

  • 巧手的女人...
    回复Sun Princess说:
    : )
    2010-07-14 05:26:44
  • 好可爱的茶杯垫啊~~~~~这样就可以记得很清楚怎么做了啊~真是有想法啊~
  • 50.你真会做啊。。。。。。
    回复冰冰 说:
    自己也要吃的嘛^^
    2010-06-03 14:53:58
  • 为啥我没看见面饼:(
  • 可以拿来当传家宝了。
    还有,男人真的不能洁癖呢。
  • 可爱可爱!其实我觉得那种棍子舀蜂蜜一点都不好用,用不惯就会洒得到处都是,粘粘的。我是先把勺子放在开水里烫热,再舀蜂蜜,这样一来蜂蜜既不会粘在勺子上也不会滴的到处都是。
  • 50你剽窃了我脑子里的创意:目
    换句好听的,咱俩心有灵犀
    回复嫂嫂说:
    你想绣啥菜谱传给媳妇呀: 目
    2010-05-26 05:18:37
  • 你说那个棍子是舀蜂蜜的,我突然想起,国内一个电视广告蜂蜜柚子茶的时候就出现了这个。嘿嘿
    回复幸福没有结束说:
    灵光一现
    2010-05-26 05:37:12
  • 感觉有点像煎饼果子。。餐垫真好看啊
    回复resa说:
    饼子哪里都差不多: )
    2010-05-24 04:24:50
  • 哈,这个餐垫好可爱呢,你老公还真不嫌弃啊,不过我是有点点轻微洁癖。那个厨具是干吗用的呢
    回复郭小红说:
    我可没逼他!
    舀蜂蜜~~
    2010-05-24 04:26:14
  • 这么小的字母不好绣吧。。。用绷子不?为了绣小东西我还特意买了个7cm的绷子。。。哈哈
    我的餐厅换了个风格~来坐坐呗:)。。。。(似乎经常雇佣50.。。)
    回复angel328说:
    不用绷子,我喜欢直接绣。
    真好看,你的新装修; )
    2010-05-22 04:49:08
  • 绣的太美好太可爱了!
    还有,我想知道你LG是怎么能吃的下油炒的宫保鸡丁和花菜的。。。
    回复大葱说:
    锻炼出来的~~~~~~~~
    话说他二十几岁的时候去中餐馆吃饭,觉得臭就跑掉了,搞得一起去的哥哥很难堪。
    2010-05-22 04:50:30
  • 这个样子做方子,不错也,打了铆钉(那个洞,是那样叫么?)以后可以用根绳子串起来。

    餐具的我,就是有一个洁癖的婆婆!而且还很唠叨!

    杯具啊。杯具。
    回复wasamy说:
    最近老有个女人向我唠叨,被烦死了。太同情你!!!
    2010-05-21 14:23:30
  • 24个的量做成20个,典型好媳妇烂掌柜的!赞同最后一句,另一半50能憋住不说,偶就不成,冲动是魔鬼。。。
    回复红袖嫚舞说:
    我比较能忍,耐心也好:目
    2010-05-21 14:24:48
  • 舀蜂蜜的舀蜂蜜的舀蜂蜜的!!偶垂涎这个很久了,就是不知道除了奢侈还能干嘛用,所以忍住不买……好么50,菜谱给搬到布上来了!下次,厨娘上布跟大家SAY HELLO啊?
    回复红袖嫚舞说:
    真没什么用场; )
    我们做的手工不也都是"奢侈"品; )
    布。。。。。好久没买了~
    2010-05-21 14:27:58
  • 过分哦,我的留言的呢?那时不是沙发也会板凳的呀
    想要下个星期四去找你.先提前对你说是想吃那很好吃的蛋糕
    回复峰淡雨清说:
    最近大巴神经质
    好嘞!!!!
    2010-05-21 14:28:56
  • 我最近也开始绣了……最简单的redwork之类……
    回复Akira=桃子说:
    redwork绣好也不是那么简单,加油~
    2010-05-21 14:30:39
  • 我经常被我妈妈怨念,哈哈,我就去怨念橙子爹,我是不是属于典型的只许州官放火、不许百姓点灯的?!
    回复幸福没有结束说:
    是这个意思!橙子爹会做人的话,就尽管让你怨念: 目
    2010-05-21 14:32:32
  • 这食谱太可爱了吧!
    回复纸鸢说:
    ; )
    2010-05-21 14:33:03
  • 那是啥厨具呀?像小锤子~
    回复gezi说:
    舀蜂蜜的
    2010-05-21 14:33:28
  • 不用加泡打粉么?
    回复licoriceyu说:
    不用,很家常的面饼。
    2010-05-21 14:34:19
  • 这食谱还可以传给果果他媳妇咧!舀蜂蜜的勺子我长草很久,不过男人一语点破了:买来了你会用么?SO,我还是用我的小勺子舀舀好了
    回复芳芳说:
    我买的时候根本没想到要用
    2010-05-21 14:35:06
  • 一直看完留言们,才明白那个勺子的用途。不过min的留言让俺好一个大笑。哈哈~~~俺也有在琢磨那个文字写的是啥。
    这个小饼子好做。俺用电饼称搞定。
    小垫子的色彩让我爱。
    哦。。。全套绣线300多,让我很头沉
    回复静心如月说:
    面饼全世界都差不多^^
    要是我有条件我也囤全套,咱不是没这条件,莫内疚莫内疚。
    2010-05-21 14:37:00
  • 图....让我躲一边哭去,只有周末回家统一看了。最近怎么回事呢?
    回复Arjinnya说:
    rp?
    那你平常住?
    2010-05-21 14:37:44
  • 这几天在大巴一留言就几乎死机。。。而且留不留的上还要看rp,只好一次次来
    超爱菜谱的字体和颜色搭配,尤其是那只搅拌碗,是什么色号?
    这个饼子看你描述很好吃!
    那个棍子居然可以舀蜂蜜?神奇!我以为最多可以舀麦芽糖,哈哈
    回复鱼魅说:
    我经常在别处留了言看不到,不知道是掉了,还是被系统先扣压,也不提个醒~
    又有人在整大巴么。。。
    哈哈今天你rp特高,平常我不留号,这支线居然留了:DMC930
    2010-05-19 15:46:54
  • 这绝对是可以做传家宝的食谱。20饼的直径要比24的大吧
    回复绿耳朵说:
    商店里卖的面饼锅看着都一个尺寸。。。
    这里的人会做的,还真能做的很薄。可能我潜意识觉得那么薄,吃不饱:目
    2010-05-19 15:48:36
  • 50这个理论在碗橱里只有一个碗的时候最好,不过多半时候我希望和老飞一样的橙子爹有洁癖,不然我心里怨念~~
    回复幸福没有结束说:
    哈哈 我忘了说有洁癖的女人也不能娶
    总之有洁癖和邋遢的人在一起日子不好过
    2010-05-19 15:51:09
  • 看到这个垫子 没忍着笑 ---50风格呀!
    配方 第二行是半咖啡半糖吗? 还是 或?

    小工具好用吗好用吗?
    回复jeny说:
    半咖啡勺盐
    最近醒悟到某些甜食里放一点点盐,口感很好。
    2010-05-19 15:53:37
  • 这是啥嘛器具?真的可以弄蜂蜜?
    回复cora_d说:
    是这个用途,不过我没用过。
    2010-05-19 15:54:50
  • 啊,小玩意儿那凹缝儿里好难清洗,干脆拿来做养生槌吧,每天往身上穴位敲敲打打也不错啊。呵呵,垫子绣的很可爱啊,喜欢!
    回复说:
    我最不屑的就是养生,什么食养生啦,涂脸的精华啦霜啦,呵呵
    2010-05-19 15:59:59
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